天津飯と「質屋」と「ひちや」

2008年8月1日

天津飯のアンって
①しょう油ベースの茶色またはうす茶色
②ケチャップベースの赤色
①は浜名湖より西の静岡県湖西市や豊橋含む西日本圏、②は浜名湖より東の浜松を含む東日本圏に多いようです。
「秘密のケンミンショー」でやっていました（笑）。
モチロン、自分は①が天津飯だと思っていました。
面白いですね(^^)。
質屋も西日本では「ひちや」と呼ばれていました。
今でも名古屋に行くとよく見かけます。
豊橋でも何軒かは今でも「ひち」という看板です。
弊店も自分が子供のころは
ひちや　丸花質店
　
という看板でした(^^;)
ひちやに育った自分がひちやに違和感を感じ
弊店では、ひちやは「質屋」に、丸花は「マルハナ」に統一しましたが。
思うにやはり「質屋」と「ひちや」も
愛知県と静岡県が境目のような気がします・・・。
愛知以西がひちや？
九州では見かけなかったので、中部関西圏だけなのかも。
今ではネットなどの普及でボーダレスになり
地域だけで使われる言葉も少なくなっていきますね・・・。
時代のニーズに合わせるのが商売人の使命ですから（笑）
でもひちやが質屋に変わっても
先人のひちやさんが築いた信用はきちんと守っていきますので。
ちなみに、どの中華料理屋さんにもある天津飯は
中国にも天津にもないそうです（笑）
天津飯は日本限定（笑）？
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