KE
2017年10月14日
すっかり涼しく
さすがのマルハナ店長も半袖じゃ辛い(笑)
秋ですから、秋らしい食べ物を求め某スーパーへ
鮮魚コーナーを見ていると「毛ガニ」にが・・・OH!KEGANI(笑)?
なんとなく北海道のイメージですので
豊橋のスーパーに並んでいるのがちょっと違和感(^^;)
-輪島で水揚げされたらしい、
1匹?1パイ?900円は安いのか高いのか?質屋なのでダイヤモンドの相場は分かるけど、毛ガニの相場が分からんです(笑)-
「OK グーグル 毛ガニ 茹で方」とスマホで調べると、甲羅を裏にして、たっぷりの塩水で15分から20分ゆでる。
根性で食べる とそれだけ(笑)
当家で一番デカイ鍋でお湯を沸かし
毛ガニさん申し訳ないっすと沸騰した鍋へ投入。
待つこと15分、冷めるまで少し待って、実食(笑)
思いのほか、トゲトゲが痛い(^^;)
根性で食べる意味がわかりました(笑)
マルハナ店長は面の皮は厚いけど、手のひらの皮は意外と薄い(笑)
美味しい!大満足!
ごちそうさまでした。
でも、毛ガニって特に秋が旬って事でも無いようです(笑)
お読みいただきありがとうございました(^^)
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