豊橋市に住む愛知県民は、ざるそばを食べるとき、ハサミを使う!?
2009年8月21日
昨日の「秘密のケンミンSHOW」を見ました(^^)
登場したお蕎麦屋さんは弊店から約500ｍぐらい？
インタビューにお答えになられた方は近所の方でした(^^;)
「豊橋市に住む愛知県民は、ざるそばを食べるとき、ハサミを使う!?」
ざるそばに使う専用ハサミは、ウズラの卵を切るためのもの。豊橋市の多くのそば店では、そばつゆに入れるウズラの卵が殻のまま出てきて、お客さんがハサミで殻を切る。ちなみに、豊橋市は全国のウズラの卵の約５割を生産。市民たちもたくさんウズラの卵を食べる。
- 秘密のケンミンSHOW HP - より
っていうか、うずら卵専用ハサミって普通にあるんじゃないの(^^;)？
これ↓
全国のお蕎麦屋さんでも導入したら良いのに。
自分が行くお蕎麦屋さんではそのハサミ使用率は100％です(笑)
でも、その後の
うずらの卵を5個ぐらい使った「うずら卵ご飯」や
うずらの卵を殻ごと食べる「うずら卵 串」
は、同じ豊橋市民でも食べたことはありません。
食べる人もいるんでしょうが、
豊橋市民が皆食べているように、多少脚色してあるような(^^;)
この番組見ていると
さまざまな地域でさまざまな独自の文化があります。
バッグやジュエリーでも
東京や大阪では人気のデザインも豊橋じゃ不人気・・・
逆に東京じゃ売れないモノも豊橋ではそこそこ人気って商品も多数あります。
ですから、質屋だってその地域に合わせた
地域密着型質屋があって然るべきかと。
マルハナ質店エムズ買取センター
ラ･コレクション エムズ
も地域に根差し、地域のニーズにお応えし、地域の皆さまにご利用していただけるように
頑張りたいと思います。
豊橋のうずら卵は美味しいですよ。
お蕎麦にぜひ使ってください(^^)
うずら卵をゆで卵にしてマヨネーズをつけて食べるのも美味しいです(^^)。
マヨネーズのカロリーはちょっと危険ですが(笑)
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